Глобальная продовольственная проблема
Raamat riiulist
Kirjeldus
Глобальная продовольственная проблема рассматривается в двух парадигмах – как «продовольственная безопасность 1.0» и «продовольственная безопасность 2.0». Во втором случае анализируется качество питания в современном обществе, включая Россию. Показана недостаточность традиционного подхода к проблеме с его тенденцией игнорировать воздействие пищевой индустрии на практики питания. Обоснована необходимость конвергенции двух подходов как пути к повышению уровня общественного здоровья.Toode ID
6457616
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2020
Kaal
279
Köitmine
мягкий переплёт
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
