Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейка
Kirjeldus
Эта книга — не просто сборник рецептов, а фундаментальное руководство по работе с мраморной говядиной. Автор, опытный шеф-повар и мясник, делится знаниями о выборе мяса, этапах подготовки и тонкостях приготовления стейков. Книга раскроет секреты идеального стейка, а также даст советы по соусам и гарнирам. Настоящее открытие для тех, кто хочет готовить осознанно и вкусно.Toode ID
8735922
Autor
Kirjastaja
Seeria
Aasta
2025
ISBN
978-5-04-206310-7
Kaal
983
Köitmine
твёрдый переплёт
Kättesaadavus
Laos
Pakendi suurus
XS
