Банкетный сервис. Практическое руководство
Book from shelf
Description
В книге рассмотрены все основные аспекты банкетного сервиса. Детально описана техника оказания банкетных услуг, даны рекомендации по их продаже и продвижению, особое внимание уделено «подводным камням». Практические советы автора помогут сориентироваться в нюансах и особенностях банкетного сервиса, получить ответы на вопросы, которые вам было просто некому задать. Надеемся, эта книга станет настольной для владельцев, управляющих, менеджеров и администраторов ресторанов, баров, кафе, гостиниц и банкетных служб.Product ID
6458903
Author
Publisher
Year
2020
ISBN
978-5-6042532-8-1
Weight
470
Binding
мягкий переплёт
Availability
On Stock
Package size
XS
