Безопасность продовольственных товаров (с основами нутрициологии): Учебник (Гриф)
Book from shelf
Description
Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений – бакалавров и магистров, обучающихся по специальности «Товароведение и экспертиза товаров». Содержит наиболее полный учебно-справочный материал согласно программе базовой дисциплины «Безопаность товаров».Книга может быть использована для студентов технологических и медицинских вузов, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов питания. Представляет практический интерес для производителей, коммерсантов, экспертов, научных работников и потребителей.Product ID
895173
Author
Publisher
Year
2012
ISBN
978-5-16-005308-0
Code
4292151
Weight
0.41
Availability
On Stock
Package size
XS
