Домашняя коптильня. Самое полное руководство: от конструкции до рецептов
Description
Если Вы хотите не просто коптить различные продукты питания, а стать профессионалом в этом деле, вам нужно ознакомиться со многими нюансами, которые возникают в процессе изготовления копченых продуктов. На страницах этой книги автор подробно рассматривает различные приспособления для копчения продуктов питания, знакомит с народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов, а так же делится опытом хранения копченостей. .Product ID
6673204
Author
Publisher
Series
Year
2025
ISBN
978-5-17-152651-1
Weight
384
Binding
твёрдый переплёт
Availability
On Stock
Package size
XS
