Технологии хранения сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
Book from shelf
Description
В учебном пособии рассматриваются основы стандартизации и подтверждения качества продукции растениеводства и животноводства, технологии ее хранения. Представлены методы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля при хранении сельскохозяйственной продукции. .Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. .Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», изучающих дисциплину «Технологии хранения сельскохозяйственной продукции». .Product ID
6414866
Publisher
Series
Year
2019
ISBN
9785449709585
Weight
519
Binding
твёрдый переплёт
Availability
On Stock
Package size
XS
