Совершенствование процесса и аппарата ультразвукового гидролиза кератинсодержащего сырья с использованием его в кормовых продуктах: монография
Description
Подробно описана усовершенствованная технология переработки кератинсодержащего сырья с использованием его в кормовых продуктах с опорой на результаты моделирования тепломассообменных процессов. Рассмотренная двухстадийная схема гидролиза, реализованная с применением разработанного оборудования с использованием ультразвукового воздействия на перерабатываемое сырье, успешно опробована в опытно-промышленных условиях. Для работников, специализирующихся на утилизации отходов птицепереработки. Может быть полезно широкому кругу читателей, интересующихся проблемами гидролиза в самых разных отраслях.Product ID
8729510
Author
Publisher
Year
2026
ISBN
978-5-9729-2745-6
Weight
460
Availability
On Stock
Package size
XS
