Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе
Book from shelf
Description
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе. . .Product ID
5506090
Author
Publisher
Series
Year
2019
ISBN
978-5-386-12442-7
Weight
1070
Binding
твёрдый переплёт
Availability
On Stock
Package size
XS
