Моти. Легендарный воздушный десерт из Японии. Более 50 базовых рецептов, начинок и дизайнов
Description
Встречайте легендарный воздушный десерт из Японии! Многие думают, что готовить моти дома нереально, но спешим вас обрадовать: на домашней кухне моти получаются такими же идеальными и бесподобными, как и на кондитерской фабрике! В этой книге вы узнаете, что для моти нужно не так уж и много продуктов и инвентаря, сакральное значение этого десерта для японцев, и найдете подробные инструкции по приготовлению и сборки. Вас ждут более 50 рецептов разнообразных видов теста и начинок для моти, удивительных дизайнов, необычные структур и сочетаний, а также несладких блюд и блюд на основе моти. Самый трендовый десерт теперь и на вашей кухне!Product ID
3036144
Author
Publisher
Series
Year
2024
ISBN
978-5-04-187814-6
Code
13669657
Weight
0.51
Binding
80x100/16 шитая
Binding
твердый
Availability
On Stock
Package size
XS
