Тортомания. Торты и пирожные, чизкейки и тарты, которые легко приготовить
Book from shelf
Description
Принято считать, что торт — это исключительно праздничная выпечка. И обязательно сложная. Эта книга опровергает оба стереотипа: здесь собраны рецепты тортов, чизкейков и пирожных, которые можно без особого труда приготовить на домашней кухне. И вам точно захочется это сделать, не дожидаясь торжественного повода. А чтобы вы чувствовали себя увереннее, автор подготовила статьи о самых важных базовых кондитерских техниках. Из них вы узнаете все нюансы приготовления заварного теста и ганаша, взбивания сливок и меренги. И помните главное: совсем не обязательно ждать праздника, чтобы побаловать себя кусочком торта.Product ID
2937092
Author
Publisher
Series
Year
2022
ISBN
978-5-04-121248-3
Code
13558646
Weight
0.688
Binding
60x84/8
Binding
твердый
Availability
On Stock
Package size
XS
