Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой, питой и лепешками
Book from shelf
Description
Домашний ароматный тёплый хлеб с хрустящей корочкой... Сочный, влажный, такой свежий творог и сыр, нежнейшее сливочное масло... Авторы книги, виртуозы кулинарии и пропагандисты семейных ценностей Ася Чудновская и Индира Харбедия научат как создать красоту на столе. Вы узнаете как работать с заквасками и сможете приготовить аппетитные угощения: хлеб с изюмом и пряностями, питу на закваске, супы, торты и пудинги с добавлением хлеба. Из молока и сыворотки сделаете творожную пастилу, пончики, пышные сырники и даже борщ! Маскарпоне, брынза, филадельфия, рикотта – деликатесы будут готовиться на вашей кухне. А вместе с ними кексы и пироги.Самая уютная кулинарная книга, хлеб и сыр во всем разнообразии.Product ID
2862049
Author
Publisher
Year
2021
ISBN
978-5-4470-0543-6
Code
13253250
Weight
0.71
Binding
197х255
Binding
твердый
Availability
On Stock
Package size
XS
