Пособие профессионального баристы
Book from shelf
Description
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.Product ID
6110487
Author
Publisher
Year
2020
ISBN
978-5-6047877-7-9, 978-5-98062-056-1, 978-5-98062-123-0
Weight
618
Binding
твёрдый переплёт
Availability
On Stock
Package size
XS
