"Кухня гор. Невероятные кулинарные приключения."
Description
Большое и вкусное путешествие по Кавказу. Вместе с автором – Залиной Борисовой – познакомимся с кулинарным колоритом семи российских регионов. Приготовим вкуснейший сыр, поймаем и пожарим горную форель и узнаем все секреты сочного шашлыка. Радушные горянки поделятся тонкостями изготовления знаменитых на весь мир осетинских пирогов, разнообразных хинкалов, хычинов, ароматного домашнего хлеба, нежнейшей пастилы и янтарной халвы. Хозяйки пригласят нас на свои кухни - будем варить ароматные супы, готовить целые подносы черкесских пирожков, лакумов и румынского хвороста. Под одной обложкой увлекательные рассказы про древние обычаи и гостеприимство горцев, рецепты легендарной кухни, неожиданные трактовки блюд в современом исполнении и много-много тепла и вкусных ароматов.Product ID
7695969
Author
Publisher
Year
2025
ISBN
978-5-4470-0752-2
Weight
920
Binding
твёрдый переплёт
Availability
On Stock
Package size
XS
