Механизмы повышения эффективности отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности центрального фе
Book from shelf
Description
Представленные материалы разработаны в рамках государственного задания «Выполнение научно-исследовательских работ в рамках Технологической платформы «Хранение и переработка — 2030», центра трансфера технологий, разработка программ развития инновационных территориальных кластеров» (проект № 2982). В монографии предложен анализ основных системных проблем пищевой и перерабатывающей промышленности, представлена характеристика сырьевой и производственной базы отрасли, освещены принципы пространственного размещения предприятий на территории России в целом и Центрального федерального округа в частности, продемонстрирована роль государства в формировании институциональных условий, необходимых для экономического роста. Приоритетное значение придается инновационному технологическому развитию с целью роста конкурентоспособности отечественных производителей продовольствия. Монография может быть интересна специалистам агропромышленного комплекса, представителям агробизнеса, студентам и преподавателям вузов.Product ID
1335067
Author
Publisher
Year
2016
ISBN
978-5-279-03585-4
Code
7280230
Weight
0.26
Binding
60х90/16
Binding
мягкий
Availability
On Stock
Package size
XS
