Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: Учебное пособие
Book from shelf
Description
Учебное пособие предназначено для студентов высших и средних профессиональных образовательных учреждений по специальностям "Товароведение и экспертиза товаров" и "Коммерция". Содержание учебного пособия соответствует утвержденной примерной программе. В пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации, причем эти вопросы рассмотрены в общетеоретических аспектах и по однородным группам товаров. Пособие полезно и для практических работников производственных и торговых организаций, а также контрольных органов. . . . .Product ID
402047
Author
Publisher
Series
Year
2009
ISBN
978-5-16-015307-0
Code
369715
Weight
0.53
Binding
60х90/16
Binding
твердый
Availability
On Stock
Package size
XS
