Расчет и конструирование машин и аппаратов пищевых производств: учебник
Description
Даны теоретические основы и методики расчетов наиболее распространенных в пищевой промышленности машин и аппаратов на прочность, жесткость и устойчивость. Представлен анализ состояния и динамики показателей качества работы технологического оборудования. Для студентов, обучающихся по направлениям «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов». Может представлять интерес для научных работников, проектировщиков, инженерно-технических работников пищевых предприятий и слушателей институтов повышения квалификации пищевых и перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса России.Product ID
2934980
Author
Publisher
Year
2023
ISBN
978-5-9729-1093-9
Code
13556651
Weight
0.7
Binding
60х84/16 шитая
Binding
твердый
Availability
On Stock
Package size
XS
