Books delivery throughout all Europe
Технологическое оборудование: хлебопекарное, макаронное и кондитерское. Учебник, 3-е изд., стер.
Book from shelf
Description
В учебнике приведены сведения о конструкционных материалах, транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и кондитерских изделий. Предназначен для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования. Допущено Министерством образования РФ в качестве учебника для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, обучающихся по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»Product ID
1332446
Author
Publisher
Year
2016
ISBN
978-5-8114-2242-5
Code
7266202
Weight
0.466
Binding
84х108/32
Binding
твердый
Availability
On Stock
Package size
XS