Колбасное производство
Description
Репринт с 4-го издания. Спб. 1912 г. 40 рисунков. Более 100 старинных рецептов Царской России. От простых колбас до мясных сыров и сухих бульонов. Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяев и др. по засолке свинины и производсву разных сортов колбас, сосисок и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом.
0Product ID
6489829
Author
Publisher
ISBN
978-5-4481-0922-5
Code
6489829
Weight
120
Binding
мягкий переплёт
Availability
On Stock
Package size
XS
