Чем пополнить наше питание? Общедоступные беседы об использовании в пищу часто встречающихся диких растений
Book from shelf
Description
Впервые этот небольшой сборник рецептов вышел в 1918 г. во время продовольственного кризиса: «мы не доедаем, худеем, болеем», – констатирует автор, агроном, ботаник, популяризатор науки Александр Петрович Модестов, – «только мы сами можем вырвать у окружающей нас дикой природы гигантские запасы питательных веществ». В книге описаны способы приготовления диких растений (одуванчика, цикория, лопуха и др.), их питательные и лекарственные свойства; методы сбора и заготовки сырья.Product ID
6462521
Publisher
Year
2020
ISBN
978-5-85-209465-0, 978-5-85209-465-0
Weight
250
Binding
мягкий переплёт
Availability
On Stock
Package size
XS
