Вкусный Израиль Или Антеби

Description

Иля Антеби — профессиональный кулинар, автор блога «Вкусный Израиль». Окончила кулинарную школу «Тадмор», работала с шеф-поварами мирового уровня: Меиром Адони, Нииром Цуком, Исраэлем Аарони, Моше Сегевом, Рут и Тами Сиркис, Эстелой. Сотрудничала с Антоном Федотовым, режиссером сериала «Кухня». Несколько лет была исполнительным продюсером на телевидении, отсняла десятки рейтинговых передач, ведет свою рубрику в главном израильском женском журнале «Ла Иша».

• Запеченный баклажан с тахини и помидорами

• Маце брай — жареные гренки из мацы с сыром

• Идже — восточные драники с зеленью

• Араис — кебаб в пите

• Булгур с чечевицей, куриным филе, грибами и кукурузой

• Бурекитос из сметанного теста с капустой и шпинатом

• Макаронная запеканка с тунцом и томатами

• Печенье из сухофруктов, орехов и семечек