Булочное и бараночное дело
Book from shelf
Description
Репринт с издания. С.-Петербург, книгоиздательство "А.Ф. Сухова", 1913. Рецепты. Практическое руководство по приготовлению различного белого, сдобного и обыкновенного хлеба, различных сортов простых и сладких булок, калачей, саек, баранок, кренделей и сушек. К книге добавлено 107 изображений хлебо-булочных изделий СССР 1930-40-х годов, рецепты которых были в основном разработаны до 1917 г.Product ID
6126441
Author
Publisher
Year
2021
ISBN
978-5-44-810386-5, 978-5-4481-0386-5
Weight
340
Binding
мягкий переплёт
Availability
On Stock
Package size
XS
