У барной стойки
Книга с полки
Описание
В течение десяти тысяч лет люди совершенствовали производство .спиртных напитков, но лишь сравнительно недавно ученые начали .использовать достижения науки для того, чтобы создать их идеальный .состав. В ярком турне по культурам и континентам Адам Роджерс .проводит нас по ведущим мировым лабораториям, барам и питейным .заведениям, где совершенствуется наука пития. Автор описывает фи- .зические, биологические и химические основы идеального напитка, .отдельно останавливаясь на психологических и нейробиологических .процессах, провоцирующих желание пригубить бокал. Если вас когда- .нибудь интересовало, что происходит со спиртным напитком до .того, как вы откупориваете бутылку, и то, какие реакции он запускает .в вашем организме, книга «У барной стойки» — ваш незаменимый .компаньон, несравненное дополнение к изысканным напиткам. .ID Продукта
6346400
Автор
Издательство
Год
2017
ISBN
978-5-9693-0369-0, 978-5-9693-0436-9
Вес
909
Переплет
твёрдый переплёт
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
