Ремесленный хлеб и сдоба на закваске
Книга с полки
Описание
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой.
Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова.
В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.
16ID Продукта
6038848
Автор
Издательство
Серия
Год
2021
ISBN
978-5-04-154004-3
Item code
6038848
Вес
700
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
