Основы товароведения продовольственных товаров. Учебное пособие
Книга с полки
Описание
В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрывается их классификация, питательные и полезные свойства продуктов. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения. Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.ID Продукта
1643211
Автор
Издательство
Год
2020
ISBN
978-5-16-014724-6
Item code
10459739
Вес
0.3
Формат
60х90/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
