Теоретические основы товароведения и экспертизы. Учебник для вузов
Описание
В учебнике изложены теоретические основы товароведения и экспертизы. Даны сведения о классификации и ассортименте товаров. Подробно рассмотрены основные категории товароведения: потребительная стоимость, потребности, потребительские свойства, показатели качества, уровень качества, контроль качества. Особое внимание уделено методам определения показателей качества. Представлен порядок проведения экспертизы товаров. Все вопросы рассмотрены с учетом современного подхода к проблемам и целям товароведения, а также в соответствии с программой подготовки бакалавров. Для студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» и «Торговое дело», а также слушателей институтов повышения квалификации и работников коммерческих структур, профессиональная деятельность которых осуществляется в сфере товарного обращения и оценочной деятельности.ID Продукта
3001605
Автор
Издательство
Серия
Год
2024
ISBN
978-5-394-05482-2
Item code
13631698
Вес
0.598
Формат
60х90/16 шитая
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
