Гостиничный менеджмент: Учебное пособие
Книга с полки
Описание
Рассмотрены развитие и современные концепции гостиничного менеджмента — системный, процессный и ситуационный подходы. Отражены особенности гостиничного менеджмента, связанные с организацией сетевого бизнеса, использованием франчайзинга и управляющих компаний. Приведены многочисленные примеры из практики работы российских и зарубежных предприятий гостиничного бизнеса. Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. Для студентов, обучающихся по направлению подготовки «Гостиничное дело», а также аспирантов, преподавателей специализированных вузов, слушателей программ профессиональной переподготовки, сотрудников предприятий гостиничного бизнеса.ID Продукта
1651909
Автор
Издательство
Серия
Год
2020
ISBN
978-5-16-014389-7
Item code
10469114
Вес
0.41
Формат
60х90/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
