Руководство бармена: история, техники, рецепты
Описание
«Руководство бармена» — настоящая «библия» любителей коктейлей. В книге представлены новейшие интерпретации барменского дела: напитки последней официальной классификации Международной ассоциации барменов IBA, предложенные в соответствии с тремя категориями: «Незабываемые», «Современная классика» и «Напитки новой эры». Коллекции рецептов культовых коктейлей, создававших эпоху, и напитков, отмеченных наградами из репертуара лучших барменов мира, а также рецепты, рожденные творческой свободой современных «алхимиков». Открывается руководство краткой историей барменского дела со времен Сухого закона до наших дней, а также основными сведениями о главных дистиллятах и ликерах.ID Продукта
3028855
Автор
Издательство
Серия
Год
2024
ISBN
978-5-04-172271-5
Item code
13661044
Вес
0.72
Формат
84x86/16 шитая
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
