Таинства кулинарии. Гастрономиское великолепие Античного мира
Книга с полки
Описание
Алексис Бенуа Сойер, знаменитый английский шеф-повар французского происхождения, был величайшим новатором в кулинарии и настоящим «богом плиты». Автор нескольких кулинарных трудов, разошедшихся баснословными тиражами, эту свою книгу Сойер посвятил истории искусства приготовления еды, наполнив ее увлекательными рассказами о нравах и обычаях знаменитых гурманов, описанием роскошных пиров Античного мира и великолепных банкетов Лондона XIX века; кроме того, он представил уникальные рецепты изысканнейших блюд. Великий кулинар также поведал о том, когда, где и каким продуктам люди оказывали предпочтение, снабдив свое повествование подробным перечнем пищи растительного и животного происхождения, украсив его забавными притчами, легендами и прекрасными гравюрами.ID Продукта
1216004
Автор
Издательство
Год
2015
ISBN
978-5-9524-5163-6
Item code
6499662
Вес
0.37
Формат
207.00mm x 134.00mm x 30.00mm
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
