Сабаба. Солнечный вкус израильской кухни: кулинарная книга
Описание
Слово «сабаба» пришло в иврит из арабского сленга, в Израиле оно означает «все супер» — все хорошо настолько, насколько это вообще возможно. Сабаба — это яркий, солнечный дух страны, вдохновляющий американско-израильскую писательницу Адину Суссман, когда она готовит и придумывает новые блюда на свой кухне в Тель-Авиве. Каждое утро Суссман отправляется на знаменитый рынок Кармель, обходя прилавки, ломящиеся от свежих овощей и фруктов, заглядывая в маленькие закусочные. Спелые, сочные инжир и черешня, домашняя халва, восхитительные сыры и оливки и самая вкусная на свете уличная еда, от хрустящего фалафеля до только что выловленной рыбы со сезонными овощами и свежими травами. А чтобы найти новый рецепт или кулинарный секрет, Адина готова отправиться в самые дальние уголки страны. 125 рецептов в этой книге, оригинальные и в то же время простые, — это квинтэссенция удивительно многообразной кухни, созданной евреями и арабами из более чем ста стран мира, для которых Израиль стал домом. И без преувеличения можно сказать, что это настоящая книга кулинарных сокровищ, которая обогатит арсенал даже опытных кулинаров. Сабаба!ID Продукта
2996516
Автор
Издательство
Год
2023
ISBN
978-5-906999-92-4
Item code
13626738
Вес
1.36
Формат
60х90/8 шитая
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
