Праздничная и обрядовая пища народов мира
Книга с полки
Описание
В коллективной монографии впервые обобщен обширный этнографический материал, посвященный праздничной и обрядовой пище некоторых народов Российской Федерации и ближнего зарубежья, Западной Европы, Юго-Восточной Азии, Америки и Африки. Авторы, не ограничиваясь простым описанием фактологической стороны традиционного питания, анализируют терминологию и символику праздничных блюд, особенности застольного этикета. Кроме опубликованных данных, в книге использованы архивные материалы и полевые наблюдения авторов. .Для специалистов и широкого круга читателей. . .ID Продукта
1526287
Автор
Издательство
Год
2017
ISBN
978-5-02-040048-1
Item code
10416751
Вес
1.09
Формат
60х90/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
