Душа хлеба. Книга о здоровом, хрустящем и ароматном
Описание
Печь и есть потрясающе вкусный домашний хлеб каждый день - что-то из разряда мечты? Исполните её! Все секреты раскрывает опытный пекарь Мария Рыкова. Под её чутким руководством вы узнаете все о заквасках: пшеничных, ржаной, хмелевой, рисовой и гречневой; познакомитесь с нюансами тестоведения, научитесь эффектно декорировать хлеб. Особое внимание в книге уделено цельнозерновым, безглютеновым и хлебам с низким гликемическим индексом. Будет и вкусно, и полезно.ID Продукта
2969446
Автор
Издательство
Серия
Год
2023
ISBN
978-5-4470-0603-7
Item code
13600108
Вес
0.65
Формат
шитая
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
