Ремесленный хлеб и сдоба на закваске. 45 рецептов
Книга с полки
Описание
Правильный хлеб — это хлеб на закваске. Это традиционный способ приготовления хлеба с особенным вкусом, нежной текстурой и безоговорочной пользой. Работа с закваской — это отдельный вид искусства, которому вас научит Ольга Войнова. В книге вы найдете полную информацию от выбора ингредиентов для разных заквасок до замеса и выпечки. А также более 45 рецептов хлеба и сдобы.ID Продукта
2877638
Автор
Издательство
Серия
Год
2021
ISBN
978-5-04-154004-3
Item code
13354257
Вес
0.7
Формат
84x100/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
