Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Книга с полки
Описание
Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой.Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества.ID Продукта
1371145
Автор
Издательство
Год
2017
ISBN
978-5-9500149-2-5
Item code
7404224
Вес
0.62
Формат
60х90/8
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
