Технологии хранения сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие
Книга с полки
Описание
В учебном пособии рассматриваются основы стандартизации и подтверждения качества продукции растениеводства и животноводства, технологии ее хранения. Представлены методы микробиологического и санитарно-гигиенического контроля при хранении сельскохозяйственной продукции. .Подготовлено в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования. .Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности 35.02.06 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», изучающих дисциплину «Технологии хранения сельскохозяйственной продукции». .ID Продукта
1584073
Издательство
Серия
Год
2019
ISBN
978-00-1584073-0
Item code
10281495
Вес
0.32
Формат
60х90/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
