Традиционный Ярославский стол. Рецепты Рыбной слободы
Книга с полки
Описание
Издание рассказывает о русской кулинарной культуре на фоне традиций Ярославского края, в частности на примере уездного города Рыбинска. Разделы книги посвящены будничным и праздничным блюдам, застольным обычаям разных слоёв общества: от пахарей и бурлаков до аристократов. Приводятся рецепты признанной «кулинарной классики» XIX века, а также уникальные рецепты со страниц старинной хозяйственной книги, происходящей из усадьбы Вослома князей Ухтомских. Для широкого круга читателей, интересующихся историей повседневности и традициями русской кухни.ID Продукта
6777102
Издательство
Год
2023
ISBN
978-5-6048617-4-5
Вес
600
Переплет
твёрдый переплёт
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
