Физическая и коллоидная химия. Учебное пособие
Книга с полки
Описание
В учебном пособии изложены основные разделы физической и коллоидной химии: состояние вещества, химическая термодинамика, термохимия, химическое и фазовое равновесие, химическая кинетика и катализ, фотохимия, термодинамические свойства растворов электролитов и неэлектролитов, электропроводность растворов электролитов, электрохимические процессы, поверхностные явления, учение о коллоидных состояниях и микрогетерогенных системах. Предназначено для студентов вузов и ссузов, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям: «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продуктов общественного питания», «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».ID Продукта
1638876
Автор
Издательство
Серия
Год
2020
ISBN
978-5-8114-3519-7
Item code
10452601
Вес
0.3
Формат
84х108/32
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
