Оборудование для утилизации отходов пищевых производств. Учебник для вузов
Книга с полки
Описание
В учебнике обобщены сведения о состоянии и перспективах технического обеспечения пищевых предприятий по переработке отходов растительного и животного происхождения. Представлены современные формы организации технологических комплексов для переработки отходов, описано ведущее технологическое оборудование, приведены его технические характеристики, инженерные расчеты и новые технические решения для его модернизации. Для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование». Рекомендовано ФУМО в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебника для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение»ID Продукта
2862832
Автор
Издательство
Серия
Год
2021
ISBN
978-5-8114-7654-1
Item code
13257434
Вес
0.65
Формат
70х100/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
