Основы проектирования технологических линий
Описание
Рассмотрены принципы выбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы конструирования машин, принципиальные схемы технологических линий, методики технологического проектирования. Приведены этапы проектирования линий. После каждой темы даны вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения материала. Для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» по аграрным направлениям, а также преподавателей, аспирантов и специалистов, работающих в области пищевой технологии.ID Продукта
3006827
Автор
Издательство
Год
2024
ISBN
978-5-9729-1627-6
Item code
13636896
Вес
0.284
Формат
60х84/16 шитая
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
