Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. Учебник для вузов
Книга с полки
Описание
В учебнике обобщены и систематизированы основные производства малых предприятий, занимающихся разборкой сельскохозяйственного сырья на анатомические части. Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».ID Продукта
2858677
Автор
Издательство
Серия
Год
2021
ISBN
978-5-8114-7327-4
Item code
13205922
Вес
0.61
Формат
70х100/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
