Индустриальные технологические комплексы продуктов питания. Учебник
Книга с полки
Описание
Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки «Машиностроение» в качестве учебника для лиц (студентов, аспирантов, адъюнктов), обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата/магистратуры/специалитета «Машиностроение». В учебнике обобщены и систематизированы основные индустриально-технологические комплексы перерабатывающих производств, предназначенных для производства продуктов питания. Учебник предназначен для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».ID Продукта
1627630
Автор
Издательство
Серия
Год
2020
ISBN
978-5-8114-4201-0
Item code
10397944
Вес
0.71
Формат
70х100/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
