Основы проектирования технологических линий
Книга с полки
Описание
Рассмотрены принципы выбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы конструирования машин, принципиальные схемы технологических линий, методики технологического проектирования. Приведены этапы проектирования линий. После каждой темы даны вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения материала. Для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» по аграрным направлениям, а также преподавателей, аспирантов и специалистов, работающих в области пищевой технологии.ID Продукта
6800415
Автор
Издательство
Год
2024
ISBN
978-5-9729-1627-6
Вес
484
Переплет
твёрдый переплёт
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
