Процессы и аппараты пищевых производств: учебник
Description
Приведены основы и конкретные методики расчета технологических процессов пищевых производств и аппаратов для их реализации: трубчатых, емкостных и пластинчатых теплообменников, вакуум-выпарных и сушильных аппаратов, сепараторов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям.
0Product ID
7738197
Publisher
ISBN
978-5-9729-2363-2
images_checked
1734772477
Code
7738197
Weight
320
Availability
On Stock
Package size
XS
supplier_category
4713
