Сборник технологических инструкций по производству консервов и пресервов из рыбы и нерыбных объектов. Том 2
Description
Второй том Сборника содержит технологические инструкции по производству консервов из рыбы.
Сборник предназначен для работников рыбной промышленности, научных сотрудников, преподавателей и студентов высших и средних учебных заведений соответствующего профиля.
0Product ID
6576874
Publisher
ISBN
978-5-7355-0758-1
images_checked
1728669920
Code
6576874
Weight
410
Binding
твёрдый переплёт
Availability
On Stock
Package size
XS
supplier_category
4713
