Кодекс Алиментариус. Мясо и бульоны
Описание
Данное издание содержит стандарты, регулирующие порядок производства ряда мясных продуктов и бульонов. В издание включены также рекомендованные системы описания и система распиловки мясных туш. Издание адресовано широкому кругу специалистов, а также всем заинтересованным лицам. .
0ID Продукта
6945671
Автор
Издательство
ISBN
978-5-7777-0375-0
Item code
6945671
Вес
119
Переплет
мягкий переплёт
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
