You are using an outdated browser. Please upgrade your browser to improve your experience.

Налог:
0.00 €
help facebook
Доставка книг по всей Европе

Секреты питания

13.99 €
10.50 €

Описание

В книге, созданной под руководством известных американских врачей Чарльза В. Ван Вэя III и Кэрол Айертон-Джонс, обсуждаются важнейшие вопросы нутрициологии - науки о питании. Привлечение к ее написанию диетологов, нутрициологов, специалистов по уходу за больными, провизоров и врачей разных специальностей (хирурги, терапевты, педиатры и др.) позволило охватить широкий круг проблем. В ней рассмотрены нутриционные потребности человека, принципы здорового питания, рациональная модификация пищевых привычек для разных групп населения, связь питания с факторами риска развития различных заболеваний, возможности лечебного питания. Анализируются существующие диеты, в том числе вегетарианские, некоторые специальные компоненты пищи и биологически активные добавки. Большое внимание уделяется оценке статуса пациента и планированию процесса его нутриционного обеспечения, подробно освещаются проблемы парентерального и энтерального питания, включая теоретические и практические аспекты.

0
ID Продукта
6653993
Автор
Издательство
Серия
ISBN
978-5-6045724-1-2
images_checked
1730294708
Item code
6653993
Вес
410
Переплет
мягкий переплёт
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
supplier_category
1885