Основы проектирования технологических линий
Описание
Рассмотрены принципы выбора оборудования для перерабатывающей промышленности. Изучены основы конструирования машин, принципиальные схемы технологических линий, методики технологического проектирования. Приведены этапы проектирования линий. После каждой темы даны вопросы, позволяющие контролировать степень усвоения материала.
Для обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 «Продукты питания из растительного сырья» по аграрным направлениям, а также преподавателей, аспирантов и специалистов, работающих в области пищевой технологии.
0ID Продукта
6800415
Автор
Издательство
ISBN
978-5-9729-1627-6
images_checked
1728673130
Item code
6800415
Вес
284
Переплет
твёрдый переплёт
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
supplier_category
4715
