Техника пищевых производств малых предприятий. Часть 1. Разборка сельскохозяйственного сырья на анатомические части. Учебник для вузов
Описание
В учебнике обобщены и систематизированы основные производства малых предприятий, занимающихся разборкой сельскохозяйственного сырья на анатомические части.
Для аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий, а также студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки бакалавров, магистров и группе специальностей «Машиностроение».
0ID Продукта
6472059
Автор
Издательство
Серия
ISBN
978-5-8114-7327-4
images_checked
1728669761
Item code
6472059
Вес
610
Переплет
твёрдый переплёт
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
supplier_category
4713
