Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов : учебное пособие
Book from shelf
Description
Специалисты в области товароведения и производства пищевых продуктов все чаще испытывают потребность в информации, получить которую можно с помощью социологических методов исследования. Данное учебное пособие станет для них теоретической основой и практическим руководством в организации, проведении и обобщении результатов социологических исследований. Материал изложен в доступной для усвоения форме, с использованием многочисленных примеров из сферы товароведения пищевых продуктов. . .Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений пищевого направления, аспирантов, научных работников и специалистов в области товароведения и производства пищевых продуктов. . .Product ID
895280
Author
Publisher
Series
Year
2012
ISBN
978-5-8199-0470-1
Code
651728
Weight
0.36
Binding
60х90/16
Binding
твердый
Availability
On Stock
Package size
XS
