Социологические методы исследования в товароведении пищевых продуктов : учебное пособие
Книга с полки
Описание
Специалисты в области товароведения и производства пищевых продуктов все чаще испытывают потребность в информации, получить которую можно с помощью социологических методов исследования. Данное учебное пособие станет для них теоретической основой и практическим руководством в организации, проведении и обобщении результатов социологических исследований. Материал изложен в доступной для усвоения форме, с использованием многочисленных примеров из сферы товароведения пищевых продуктов. . .Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений пищевого направления, аспирантов, научных работников и специалистов в области товароведения и производства пищевых продуктов. . .ID Продукта
895280
Автор
Издательство
Серия
Год
2012
ISBN
978-5-8199-0470-1
Item code
651728
Вес
0.36
Формат
60х90/16
Переплет
твердый
Доступность
На складе
Размер посылки
XS
