Меню для столовых и кулинарий от звездных шеф-поваров
Book from shelf
Description
Сегодня общепит имеет мало общего с неуютными столовыми и кулинариями десятилетней давности. На смену им пришли новые заведения с меню, которые по разнообразию могут превосходить ресторанные. Потребитель избалован вниманием, и его выбор падает на то заведение, где демократичный ценник сочетается с вкусной, разнообразной и современно поданной едой.Специально для этой книги шеф-повара лучших ресторанов разработали рецепты, которые отлично впишутся в формат столовых, не утратив ресторанного качества.Product ID
1371145
Author
Publisher
Year
2017
ISBN
978-5-9500149-2-5
Code
7404224
Weight
0.62
Binding
60х90/8
Binding
твердый
Availability
On Stock
Package size
XS
